貴州中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹:
貴州中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)遵循黨和國(guó)家教育方針，培養(yǎng)具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，熟悉營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的營(yíng)養(yǎng)防治，熟悉營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn)，能在營(yíng)養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)以及食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、監(jiān)督和管理工作的應(yīng)用性技能型高級(jí)專門人才。該專業(yè)畢業(yè)生可以在各級(jí)醫(yī)院、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，健康管理等相關(guān)機(jī)構(gòu)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、醫(yī)療膳食、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等營(yíng)養(yǎng)技師(又稱臨床營(yíng)養(yǎng)師)工作，也可到疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督所，食品生產(chǎn)企業(yè)等部門從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的預(yù)防控制、食物中毒調(diào)查、食品衛(wèi)生監(jiān)督等營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技師工作，或繼續(xù)攻讀公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)研究生。
主要課程：人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、藥理學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、衛(wèi)生分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全監(jiān)督管理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)食療學(xué)等。
貴州中醫(yī)藥大學(xué):
貴州中醫(yī)藥大學(xué)創(chuàng)建于1965年，原名“貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院”。建校以來(lái)，秉承“厚德明志，篤學(xué)力行”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“發(fā)展為先、質(zhì)量為本、創(chuàng)新為源、育才為用”的辦學(xué)理念，以培養(yǎng)高級(jí)中醫(yī)藥人才為己任，服務(wù)于中醫(yī)藥民族醫(yī)藥事業(yè)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)于國(guó)家和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。學(xué)校堅(jiān)持走特色發(fā)展之路，現(xiàn)已成為以中醫(yī)藥為主、多學(xué)科支撐，集教學(xué)、科研、醫(yī)療為一體本碩博全層次人才培養(yǎng)的中醫(yī)藥高等院校。
學(xué)校是貴州省重點(diǎn)支持建設(shè)高校、為國(guó)家中醫(yī)藥管理局和貴州省人民政府共建高校。2018年被教育部批準(zhǔn)更名為貴州中醫(yī)藥大學(xué)。2021年10月，經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)增列為博士學(xué)位授予單位，并獲批3個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。
學(xué)?，F(xiàn)有花溪、甲秀兩個(gè)校區(qū)，占地約1480畝。設(shè)有第一臨床醫(yī)學(xué)院、第二臨床醫(yī)學(xué)院、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院、藥學(xué)院、針灸推拿學(xué)院、骨傷學(xué)院、護(hù)理學(xué)院、人文與管理學(xué)院、體育健康學(xué)院、信息工程學(xué)院、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)院、康復(fù)學(xué)院、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)與技術(shù)學(xué)院、公共衛(wèi)生學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、體育部、外語(yǔ)教學(xué)部、繼續(xù)教育學(xué)院等19個(gè)直屬院(部)，中醫(yī)、中藥、民族醫(yī)藥等10個(gè)研究所;兩所直屬附屬醫(yī)院，均為三級(jí)甲等中醫(yī)院，第一附屬醫(yī)院為“貴州省中醫(yī)醫(yī)院”，第二附屬醫(yī)院為“貴州省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院”。
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