遵義醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹:
遵義醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全
培養(yǎng)目標(biāo)：食品質(zhì)量與安全專業(yè)以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基本理論體系，通過(guò)基礎(chǔ)理論、實(shí)踐技能、人文素質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)和鍛煉，培養(yǎng)具有扎實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)、較強(qiáng)實(shí)踐能力、深厚人文底蘊(yùn)的富有創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感的高素質(zhì)人才。具體要求掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和技能，能夠在食品安全/質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，食品及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)科研院所、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)和食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)等從事生產(chǎn)、管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢測(cè)、檢驗(yàn)檢疫、安全評(píng)價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)督管理、教育教學(xué)、科學(xué)研究等多方面的工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
核心課程：基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、 分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品分析、食品安全檢驗(yàn)綜合實(shí)驗(yàn)、食品安全監(jiān)督管理學(xué)、食品微生物學(xué)檢驗(yàn)等。
遵義醫(yī)科大學(xué):
遵義醫(yī)科大學(xué)(ZunyiMedicalUniversity)是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后中國(guó)共產(chǎn)黨創(chuàng)辦的第一所醫(yī)學(xué)本科院校，是國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與貴州省人民政府共建高校、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目試點(diǎn)高校、貴州省國(guó)內(nèi)一流學(xué)科立項(xiàng)建設(shè)高校，入選中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程。
遵義醫(yī)科大學(xué)師資力量
截至2022年1月，學(xué)校有教職工及醫(yī)護(hù)人員10559人，其中正高485人，副高1219人。有國(guó)家級(jí)人才計(jì)劃入選者3人，享受國(guó)務(wù)院和省政府特殊津貼獲得者55人，國(guó)家衛(wèi)生健康突出貢獻(xiàn)專家4人，全國(guó)優(yōu)秀科技工作者3人，國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教師、模范教師等14人，教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任委員和委員6人，省管專家(Ⅰ類)6人，省管專家(Ⅱ類)30人，二級(jí)教授26人，有教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、省部級(jí)科技創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)共26個(gè)，140人入選省級(jí)各類人才項(xiàng)目。
遵義醫(yī)科大學(xué)研究成果
截至2022年1月，“十三五”以來(lái)，學(xué)校獲國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目459項(xiàng)，國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目9項(xiàng);獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)1項(xiàng);獲貴州省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)41項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)4項(xiàng);獲貴州省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)7項(xiàng)。
遵義醫(yī)科大學(xué)合作交流
據(jù)2019年1月學(xué)校官網(wǎng)顯示，學(xué)校先后與上海交通大學(xué)、上海中醫(yī)藥大學(xué)、重慶醫(yī)科大學(xué)等高校聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生;與美國(guó)、澳大利亞、馬來(lái)西亞、中國(guó)臺(tái)灣等近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，開(kāi)展科研合作;發(fā)展留學(xué)生教育。
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