廣東醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹:
廣東醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：食品質(zhì)量與安全專業(yè)旨在培養(yǎng)能適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，富有創(chuàng)新精神和開(kāi)拓精神，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)的基本知識(shí)，掌握食品安全科學(xué)、食品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)、食品安全與控制技術(shù)等基本理論和技能，熟悉食品質(zhì)量與安全控制體系和食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的專業(yè)技術(shù)人才。培養(yǎng)能在各級(jí)疾病預(yù)防與控制中心、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、食品衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)所等從事食品安全檢測(cè)及監(jiān)督管理工作;在醫(yī)學(xué)及食品類高等院校、科研單位從事食品質(zhì)量與安全的教學(xué)科研工作;在第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、餐飲單位從事食品檢驗(yàn)及安全性評(píng)價(jià)與認(rèn)證等工作;在醫(yī)院、社區(qū)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品安全相關(guān)工作的應(yīng)用型人才。
核心課程：食品質(zhì)量與安全專業(yè)的醫(yī)學(xué)院校的課程體系，經(jīng)過(guò)充分論證后，安排專業(yè)必修課程42門(mén)，具體包括10門(mén)公共基礎(chǔ)課，14門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課和11門(mén)專業(yè)課，7門(mén)指定選修課，以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)課程為主，另外還包括基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論和預(yù)防醫(yī)學(xué)概論課程。
廣東醫(yī)科大學(xué):
廣東醫(yī)科大學(xué)(Guangdong Medical University)，位于廣東省湛江市、東莞市，是一所以醫(yī)學(xué)為主要辦學(xué)特色的涵蓋醫(yī)、理、管理、法、工、文、經(jīng)濟(jì)學(xué)等7個(gè)學(xué)科門(mén)類的省屬綜合性普通本科高等學(xué)校，為博士學(xué)位授予單位，廣東省“沖一流 補(bǔ)短板 強(qiáng)特色”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科高校。
廣東醫(yī)科大學(xué)師資力量
廣東醫(yī)科大學(xué)有教職工1868人，其中專任教師1329人，博士生導(dǎo)師67人，碩士生導(dǎo)師921人(含附屬醫(yī)院)，雙聘院士2人，廣東省青年珠江學(xué)者2人和講座教授2人，廣東省自然科學(xué)杰出青年基金獲得者3人。學(xué)校有國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家16人，全國(guó)模范教師、全國(guó)優(yōu)秀教師、全國(guó)高校優(yōu)秀輔導(dǎo)員等8人，廣東省教學(xué)名師7人，“千百十人才培養(yǎng)工程”省級(jí)培養(yǎng)對(duì)象14人，省“特支計(jì)劃”人才2人，“揚(yáng)帆計(jì)劃”32人，南粵杰出教師、南粵教壇新秀、南粵教書(shū)育人優(yōu)秀教師、南粵優(yōu)秀教師和南粵優(yōu)秀教育工作者60人次，廣東省優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才和名中醫(yī)5人，廣東省優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)對(duì)象17人。
廣東醫(yī)科大學(xué)辦學(xué)成績(jī)
辦學(xué)65年以來(lái)，學(xué)校為國(guó)家和地方共培養(yǎng)輸送了23萬(wàn)余名醫(yī)學(xué)人才。學(xué)校生源充足，是廣東省考生報(bào)考的熱門(mén)省屬本科院校之一。通過(guò)質(zhì)量工程的建設(shè)，畢業(yè)生基礎(chǔ)知識(shí)牢固扎實(shí)，創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力顯著增強(qiáng)，受到社會(huì)的廣泛歡迎。近五年學(xué)校畢業(yè)生去向落實(shí)率為97.20%，在省內(nèi)位居前列。2016年至今連續(xù)七年獲得全國(guó)“最佳實(shí)踐大學(xué)”殊榮，連續(xù)三屆在中國(guó)青年志愿服務(wù)項(xiàng)目大賽中獲金獎(jiǎng)，四獲全國(guó)大中專學(xué)生志愿者暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)優(yōu)秀單位。學(xué)校近五年獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目國(guó)家級(jí)180項(xiàng)、省級(jí)410項(xiàng)。學(xué)校團(tuán)委被評(píng)為“全國(guó)五四紅旗團(tuán)委”。
廣東醫(yī)科大學(xué)辦學(xué)理念
學(xué)校恪守“立志立德、求真求精”“艱苦奮斗、自強(qiáng)不息”的精神追求，肩負(fù)“興醫(yī)強(qiáng)醫(yī)、守護(hù)健康”“立德樹(shù)人、為黨育人”的責(zé)任使命，弘揚(yáng)“嚴(yán)謹(jǐn)、樸實(shí)、仁愛(ài)、奉獻(xiàn)”的校風(fēng)，實(shí)施特色發(fā)展核心戰(zhàn)略，堅(jiān)持“以黨的領(lǐng)導(dǎo)為根本，以學(xué)生發(fā)展為中心，以學(xué)科建設(shè)為核心，以人才強(qiáng)校為要?jiǎng)?wù)，以社會(huì)服務(wù)為己任”的辦學(xué)理念，立足廣東，融入灣區(qū)，面向全國(guó)，走向世界，致力于建設(shè)特色顯著、同類前列、國(guó)內(nèi)外知名的高水平醫(yī)科大學(xué)，培養(yǎng)具有堅(jiān)定理想信念、崇高職業(yè)道德、強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任、深厚人民情懷，富有良好科學(xué)精神、創(chuàng)新素質(zhì)、國(guó)際視野，具備堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)、扎實(shí)實(shí)踐能力、厚實(shí)人文素養(yǎng)，服務(wù)衛(wèi)生健康事業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，為國(guó)家和廣東省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和衛(wèi)生健康事業(yè)進(jìn)步提供人才保證、智力支持和科技支撐。
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